Capitolo カピートロ | 北イタリア料理
コンセプト シェフ ソムリエ メニュー 貸切プラン 契約農家 メディア アクセス
concept / コンセプト
北イタリアの”ゆったり食文化”を味わって

日本のいつも急いでばかりの人にこそ
イタリア人のようにゆっくり時間をかけて
ゆったりと食事を楽しむ文化を味わってほしい

Buona sera, Buon giorno,Grazie...
その国のあいさつを知ってから外国へ行くと
より一層楽しめるように、
イタリアの食文化を知って、
それから食べて、飲んで、笑って
より一層レストランを楽しんでもらいたい

次々に新しいものが生まれる食の世界で、
変わらずに愛されている料理があります
それは郷土料理と呼ばれ、その土地で生活の一部となっているもの
その郷土料理の集合体がイタリア料理と呼ばれています
カピートロでは、その中でも北イタリア地方の料理を中心にご提供します

ご家族、恋人や友人との大切な時間を
カピートロのスタッフと一緒にゆったり味わってみませんか


page top